Äppelmos

I början av veckan testade jag att göra äppelmos för första gången, något som visade sig ta längre tid än jag vågat tro. Dag ett gick fint, dvs. att skala, kärna ur och sånt. Därefter skulle äppelbitarna varvas med socker i en kastrull och stå kallt i ett dygn. Så långt var det inga problem, men dag två, när det skulle kokas till mos, då blev det mek. Äpplena skulle bli mos på tjugo minuter-en halvtimme, men icke. Tvåochenhalvtimme senare var moset inte mos ännu, och detta trots att jag tagit potatismosaren till hjälp, och klockan var en bra bit över två på tisdagsmorgonen. Så jag gav upp, tog kastrullen av plattan och gick och la mig.

Efter jobbet och ett möte med studentteatern på universitetet gav jag mig så på de förbannade äpplena igen, nu med mer våld bakom potatismosaren. Men det hjälpte föga, och efter en knappt timme gav jag upp. Så det bidde inget äpplemos – det bidde kompott. Rosendalskompott.

Skalade äpplen

Skivade äpplen

Sönderkokta äpplen

Äppelkompott på burk

Gissningsvis var äpplena från mitt ena träd alldeles för hårda. Men kompotten smakar iaf. alldeles utmärkt.

Söndag samma helg

Sov länge länge, bortåt tolv timmar fast med ett litet avbrott för att ropa in katten framåt tio. Sedan blev slöfrukost och därefter vedarbete innan Christian kom förbi så jag kunde öva lite bilkörning. Det gick rätt fint, efter några turer utanför bussgaraget körde jag runt lite på byn och sedan vidare iväg till badet. Det visade sig att det är ca. en mil dit…

Jag och Adam låg länge och drog oss

Vedarbete

Med hjälp av GPS:en testade vi en annan väg hem och sedan blev det en sen lunch, mer vedarbete och disk innan mamma kom och hämta upp mig och Adam.

Svamp- och äppelplockarhelg

Åkte upp med mamma imorse, tillsammans med Nova och Adam. Adam jamade konstant och Nova tittade irriterat på hans bur nästan hela vägen. Själv var jag trött som få efter pappas födelsedagsgrillning och den efterföljande ölen med Tomas, Sofia, Malin och broren. Väl framme tog jag och mamma en fika, och efter att hon åkt till Engsberg var jag nästan vansinnigt effektiv. Först kollade jag om det kommit nya kantareller där jag fann sådana sist.

Det fanns dessvärre inte så många.

Det växte även fräsiga svampar på tomten, precis som sig bör på hösten

Sedan klippte jag gräset, lagade och åt lunch medan jag lyssnade på en gammal pod av sommar från förra sommaren och efter det vittjade jag äppelträden på äpplen. Att plocka äpplen visade sig vara svårare än jag mindes det, men så har jag väl mest pallat äpplen tidigare och då tog man ju bara de som man kunde nå från marken. Den här gången var jag utrustad med stege, och trots att jag brukar hänga på stegar rätt ofta på jobbet så var jag en gång väldigt nära att välta. Men lite frukt blev det i alla fall.

Äpplen

Äppelplockarskjorta

Efter äppelplockning slog sedan tröttheten till; jag hade ju ändå inte sovit så mycket under natten. Så till tonerna av Seattles blandade nittiotalsstoltheter slumrade jag till i dörröppningen till lillstugan för att sedan vakna och konstatera att jag redan hunnit med vad jag tänkt göra under helgen på ett par timmar. Och nudå?

Jag ringde mamma och lurade ut henne på mer svampplockning. Hon kom och plockade upp mig och sedan gjorde vi hennes skogsstigar i jakt på kantareller eftersom ingen av oss hade någon svampbok.

Jakten gick bra och vi fick ihop en hel del, trots att mamma länsat skogen ett par gånger tidigare. Efter skogsturen gick vi tillbaka Engsberg där vi rensade svampen och Christian förberedde lite kött innan vi for hem till mig för grillning och svampstekning.

Svamppromenad

Mamma plockar kantareller

Mamma rensar kantareller

Bytet

Blixtvisit

Igår kväll, efter artonårskalas med tjocka släkten i Vallentuna for jag upp till landet. Anledningen var att mitt tak läcker lite och att jag befarade att kopparbaljan under läckan var full. Så jag tog Upptåget med några kusiner som också skulle norrut och kom väl till Rosendal straxt efter tio. Och trots mycket regn de senaste veckorna var inte baljan full. Skönt. Men det behövs en bättre lösning på problemet. Läste sedan någon Aftonbladetnöjes-special om Beatles remastrade plattor och deras Rockbandsspel som jag hittat på tåget och sedan somnade jag. Imorse blev det sedan promenad till bussen, som jag för övrigt missade eftersom jag fick för mig att jag glömt släcka taklampan och således fick vända. Det blev kortaste besöket hittills.

Påväg till Rosendal